原料
逐项核对供应商资质、配料组成和可能的麸质来源；复配料不只看正面名称。
我们的做法 / 无麸质底线
它不是一句
轻松的话。
现场
人员、工器具、清洁、仓储和生产顺序按风险控制；现场变化必须重新评估。
记录
投料、清洁、批次与异常都要能追溯，不能靠记忆证明一批产品。
验证
正式宣称只依据适用标准、合格检测与经审核的标签；变化或异常触发复核。
公开原则
能追溯，才公开。
未验证，不承诺。
- 内部方法
- 说明我们准备怎样控制，不等同于第三方认证。
- 检测结果
- 只有与具体产品、批次和适用标准对应时才作为证据。
- 正式标签
- 配料、过敏原、储存与保质信息以审核后的标签为准。
看清方法后，再看商品。
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